活性蛋白質可以防過敏、增強免疫力及防癌?

2020/09/10 0 Comment(s) 養貓小知識,

什麼是活性蛋白質？點樣增強免疫功能及防癌?

貓咪同人一樣，因個別體質問題對蛋白質有過敏反應。蛋白質過敏是什麼？可能知道的人不多。蛋白質過敏指的就是免疫系統對特定的食物產生了不正常的免疫反應。一般說來，食物中的蛋白質進身體後，被免疫系統當成了是病毒入侵，於是就產生了排斥現象，以皮膚紅腫、腹瀉1 等症狀來表現過敏現象甚至神經系統受影響，因此選擇合適優質蛋白質很重要。

活性蛋白質有幾勁？

活性蛋白質（active protein）是指除具有一般蛋白質的營養作用外，還具有某些特殊的生理功能的一類蛋白質，例如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、超氧化物歧化酶 SOD (superoxide dismutase)2 等。其廣泛分佈於各種生物體組織，如動植物組織、動物乳汁、植物種子等中。研究顯示缺乏超氧化物歧化酶 SOD 會增加患肝癌風險及縮短壽命。

超氧化物歧化酶 SOD 能夠 :

清除機體代謝過程中產生過量的超氧陰離子自由基，延緩由於自由基侵害而出現的衰老現象；
延緩皮膚衰老和脂褐素沉澱的出現；
提高身體對由於自由基侵害而誘發疾病的抵抗力，包括腫瘤、炎症、肺氣腫、白內障和自身免疫疾病等

活性蛋白質的種類非常多，一般根據來源與特性可分為：免疫球蛋白、活性乳蛋白、溶菌酶、大豆蛋白等

而自然界含有豐富活性蛋白質嘅來源之一就係黑水虻

黑水虻幼蟲在自然界以廚餘等有機物為食，是自然界碎屑食物鏈中重要的一環；牠的幼蟲是很好的蛋白質來源，歐盟已批准3 可以餵食給雞豬等動物及作為水產飼料，徹底完成生態循環。比其他蛋白質來源更環保，由於黑水虻活性蛋白含有小分子肽、抗菌肽及富含甲殼素等成分，具有殺菌及增強免疫功能及低致敏性，避免一切肉類蛋白質來源的過敏，其中10 大過敏原中有 8 項是肉類造成。現時世界各地包括歐美國家都有開發昆蟲養殖場提取蛋白質製造飼料。

黑水虻活性蛋白含有小分子肽、抗菌肽及富含甲殼素（蛹殼素）：

成分	作用
小分子肽	增強體液與細胞的免疫功能，競爭性結合細菌毒素和病毒，保護正常細胞，對細胞介尋免疫力有很強的促進作用，刺激巨噬細胞的吞噬功能，加強機體TB 細胞的增殖，促進抗體和乾擾素的產生或抗原抗體反應可以改變細菌生理，干擾細菌的代謝，抑制細菌毒素的活性和某些菌芽孢的萌發，阻止病菌對機體的感染作為最新型飼料添加劑，還能延緩或阻斷飼料內的氧化過程，以提高含脂肪飼料的耐儲存性和活化性能，穩定飼料質量改善飼料衛生
抗菌肽 (一種強烈殺菌作用“抗菌活性蛋白”，這種活性蛋白只要萬分之一濃度就足以殺滅入侵的病菌)	加強動物體內蛋白質的合成與利用，提高動物生長速度，保護脂肪酸和細胞膜結構的穩定，維繫細胞和組織的正常功能，促進乳腺發育，增加泌乳量，提高乳中周原性抗體促進雙歧桿菌和乳酸菌的生長，維持腸道微生物菌群的平衡，促進營養素的消化和吸收
甲殼素（蛹殼素）	殼聚醣既可生物合成，又可生物降解，它還是迄今為止發現的唯一陽離子鹼性多醣強化免疫力無毒性抗癌效果降低膽固醇改善消化機能減少體內重金屬的積蓄

以昆蟲為主要蛋白質來源已發展了很久，由於黑水虻蛋白質轉換率高，性價比高，加上有殺菌、防癌、低敏感等元素，為飼料製造原料比重日漸增加。

標籤： 黑水虻貓糧